小麥、薏米、小米、黑米、面條、黃豆、黑豆、豆?jié){、豆腐、花生、核桃、榛子、杏仁、芝麻、瓜子、牛肉、羊肉、豬肉、豬肝、豬腎、豬皮、豬血、雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉、雞蛋、鴨蛋、蝦、海參等 。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與 。一般說 ， 蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18% ， 最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān) 。
【什么食物含蛋白質(zhì)多】蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ) ， 是有機大分子 ， 是構(gòu)成細胞的基本有機物 ， 是生命活動的主要承擔者 。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位 。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì) 。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與 。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20% ， 即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg 。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多 ， 性質(zhì)、功能各異 ， 但都是由20種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的 ， 并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新 。
推薦閱讀
- 三區(qū)三州指的是什么地方
- 什么面粉做青團比較好
- 悶騷是個什么意思
- 爺青結(jié)是什么意思
- 蛇果里面是什么顏色
- 面基是什么意思啊
- 對待挑食的孩子有什么妙招 怎么對待挑食的孩子
- 翡翠中的大白什么意思，翡翠白玉什么意思
- 玉鐲子帶黃翡是怎么回事 翡翠手鐲帶黃叫什么名字
- 外國人怎么認知翡翠，為什么外國人不喜歡翡翠