蛇果里面是淡黃色的 。蛇果是一種營養(yǎng)豐富的食物 ， 里面含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、酸類物質(zhì)、糖類物質(zhì)、果膠等 。果實大 ， 果實圓錐形 ， 平均單果重200g ， 大者可達500g以上 。果肉黃白色 ， 肉質(zhì)脆 ， 質(zhì)中粗 ， 較脆 ， 果汁多 ， 味甜 ， 可溶性固形物14% ， 有濃郁芳香 ， 品質(zhì)上等 。
蛇果原產(chǎn)美國 ， 又名紅元帥 ， 為紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變 ， 是世界主要栽培品種之一 。
蛇果選購技巧：【蛇果里面是什么顏色】初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋 ， 隨后出現(xiàn)紅色霞 ， 充分著色后全果濃紅 ， 并有明顯的紫紅粗條紋 ， 果面富有光澤 ， 十分鮮艷奪目；果點淺褐色或灰白色 ， 果肩起伏不平；果肉黃白色 ， 肉質(zhì)脆 ， 質(zhì)中粗 ， 較脆 ， 果汁多 ， 味甜 ， 可溶性固形物14% ， 有濃郁芳香 ， 品質(zhì)上等；果實生育期145天左右 ， 9月中旬成熟 ， 較耐貯藏 ， 采后貯藏1~2個月后為最佳食用期 。
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