不能吃 。洋蔥發(fā)霉后其內部會產生相應的霉菌毒素 ， 這些霉菌毒素不僅停留在肉眼可見的發(fā)霉位置 ， 還可能逐漸擴散到內部沒有產生菌絲的部分 ， 只不過其他部位的擴散沒有達到霉變的量 ， 但食用后仍然有危害健康的風險 ， 因此為了安全起見 ， 對于發(fā)霉的東西 ， 無論是洋蔥還是其他食物 ， 最好是盡快扔掉處理 ， 避免誤食 。
洋蔥：百合科蔥屬多年生草本植物 。它原產亞洲西部 ， 中國內外均廣泛栽培 。
【洋蔥發(fā)霉了剝掉能吃嗎】其鱗莖粗大 ， 近球狀 ， 紙質至薄革質 ， 肉質；葉片圓筒狀 ， 花葶粗壯 ， 傘形花序球狀 ， 花粉白色；花被片具綠色中脈 ， 花絲等長；子房近球狀 ， 腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴 ， 5-7月開花結果 。洋蔥對溫度的適應性較強 。
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