不能 。板栗長芽后會產(chǎn)生許多毒素和有害細(xì)菌，即使經(jīng)過長時間的高溫烹飪，也很難完全殺滅，如果食用可能出現(xiàn)不適反應(yīng) 。
【板栗長芽了還能煲湯嗎】板栗是殼斗科栗屬雙子葉植物，素有干果之王的美譽 。它分布于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲 。其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數(shù)朵生于總苞內(nèi)；堅果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi)，總苞直徑5~11厘米；花期5-6月，果熟期9-10月 。
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