膽固醇高大多數(shù)都是由于攝入了含膽固醇較多的食物，而堆積在身體內(nèi)不得消化，轉(zhuǎn)換成體內(nèi)的膽固醇，才會(huì)引起各種疾病，如肥胖、中風(fēng)等 。 那膽固醇高了怎么辦呢？自然首先是要控制飲食的，然后再配合其他的醫(yī)學(xué)方法治療能得到治愈 。
膽固醇高要注意飲食
1.少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入（每天少于 300毫克） 。 根據(jù)美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低，而1個(gè)雞蛋黃中的膽固醇為250-290毫克；2兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá)469毫克 。 2.少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入 。 飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多 。 飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身 。 3.多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄 。 膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產(chǎn)物，使之排出而不是重新回收利用 。 大量研究證實(shí)，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用 。 4.橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的作用 。 可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用 。 5.魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對(duì)甘油三脂升高，降膽固醇的作用較?。ó?dāng)然，仍然是有用的） 。 6.維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少，但有助于減輕膽固醇對(duì)血管的危害 。
膽固醇高要少吃多動(dòng)
【膽固醇高怎么辦 首先就要控制飲食】吸煙、肥胖、壓力大、易緊張不僅導(dǎo)致白領(lǐng)一族膽固醇偏高，還是誘發(fā)冠心病發(fā)病越來(lái)越年輕化的原因 。 要想真正預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，關(guān)鍵還是要從危險(xiǎn)因素上來(lái)預(yù)防，包括藥物干預(yù)和非藥物干預(yù)兩方面 。 從生活方式上進(jìn)行的非藥物干預(yù)，包括注意改變膳食結(jié)構(gòu)、戒煙戒酒、減輕體重等 。 此外，“少吃多動(dòng)，邁開腿，管住嘴”對(duì)于“以車代步”的白領(lǐng)人群也很有效 。 最好每天少吃一口飯，多走一步路，適量運(yùn)動(dòng)，比如：慢跑、打太極拳等以減輕壓力，簡(jiǎn)單輕松，方便降脂，預(yù)防冠心病 。
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