鹽蒸橙子是感冒咳嗽時(shí)人們常用的一種止咳小偏方 ， 那么 ， 鹽蒸橙子怎么做呢？下面鹽蒸橙子的做法快來(lái)學(xué)習(xí)下吧 。
鹽蒸橙子的做法
材料：橙子1個(gè) ， 食鹽三分之一勺 ， 約2g 。
做法：
【鹽蒸橙子的做法 止咳偏方鹽蒸橙怎么做】1、徹底洗凈橙子 ， 可在鹽水中浸泡一會(huì)兒 。
2、將橙子割去頂 ， 就象橙盅那樣的做法 。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上 ， 用筷子戳幾下 ， 便于鹽份滲入 ， 另外用牙簽插住橙子固定 。 靜置約5分鐘 ， 備用 。
4、裝在碗中 ， 上鍋蒸 ， 水開(kāi)后再蒸大約8到10分左右 ， 至橙子熟透 。
5、揭開(kāi)蓋取出蒸好的橙子 ， 切成小塊 ， 取出果肉 ， 裝入小碗中 ， 淋入蒸碗中的湯水一起食用 。
鹽蒸橙子的烹飪小技巧
1、橙子事先鹽水浸泡消毒
橙皮一定要洗干凈 ， 建議事先用鹽水浸泡下 ， 這樣可以起到一定消毒作用 。
2、鹽不要放太多注意適量
鹽不要放太多 ， 太多口感很差 。 淡鹽水也有祛痰的作用 。 因但健康成人的每日食鹽推薦攝入量為6克 ， 多吃鹽會(huì)引起支氣管不適甚至加重咳嗽 。 一般1個(gè)150-170克的橙子會(huì)在果肉中撒1克左右的食鹽 ， 相當(dāng)于1/3茶勺 ， 均勻分散撒開(kāi)便于食鹽滲入 。
鹽蒸橙子可用橘子代替嗎
鹽蒸橙子因?yàn)槌茸悠?， 所以對(duì)熱性感冒咳嗽比較有效 ， 如果換成橘子也行 ， 但是對(duì)應(yīng)食用的就是風(fēng)寒咳嗽了 ， 因?yàn)殚僮悠珳?。 所以 ， 如果你屬于風(fēng)寒咳嗽 ， 不妨嘗試下鹽蒸橘子吧 。
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