烤紅薯可以不用錫紙 ， 烤紅薯時包裹一層錫紙 ， 是為了防止燒焦、粘盤等 ， 沒有錫紙也可以烤 ， 只是在烘烤的過程中 ， 要注意多翻動幾下 ， 避免紅薯烤熟不均勻和粘在烤盤上 ， 另外 ， 沒有錫紙可以放烤架上烘烤 ， 利于翻動 ， 可使紅薯均勻受熱 。
【烤紅薯不用錫紙可以嗎】番薯 ， 別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。一年生草本植物 ， 地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根 ， 莖平臥或上升 ， 偶有纏繞 ， 多分枝 ， 葉片形狀、顏色常因品種不同而異 ， 通常為寬卵形 ， 葉柄長短不一 ， 聚傘花序腋生 ， 蒴果卵形或扁圓形 ， 種子1-4粒 ， 通常2粒 ， 無毛 。
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