就鹽本身來說是沒有保質(zhì)期的，鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，是咸味的主要來源 。但是日常食用的食鹽是有保質(zhì)期，因為食鹽里添加了碘元素，食鹽里的碘元素會隨著時間的流逝而揮發(fā)從而影響補碘效果 。因此食鹽是有保質(zhì)期的 。
食鹽存放的時間長了還是咸的，即使是食用了也對人體無害 。
碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免日光直射和吸潮，并離開灶臺存放以避免高溫影響 。
【鹽有保質(zhì)期嗎?時間長了會不會壞】鹽容易吸濕，一定要放在干燥的地方，否則鹽受潮就會影響食用，也有可能受到污染 。
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