1、準(zhǔn)備食材 ， 青橄欖 ， 雞 。
2、雞沖洗干凈 ， 可以切塊 ， 也可以整只 。
3、青橄欖清干凈 ， 剁成兩半 。
4、把雞和青橄欖一起放入高壓鍋中 ， 加水 ， 水滿(mǎn)至食材即可 ， 水的多少可以自己決定的 ， 看需要喝多少湯 。
5、蓋好蓋子 ， 開(kāi)大火 ， 煮至高壓鍋噴氣 ， 轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮多10分鐘即可 。
【橄欖雞湯的做法 橄欖雞湯怎么做】6、高壓鍋出氣好了 ， 可以盛出開(kāi)吃啦 。不要下鹽 ， 不然會(huì)把橄欖的澀味帶出來(lái)的；因?yàn)闇容^多油 ， 把雞肉和湯分開(kāi)裝 ， 有利于雞肉的散熱 。
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