1、主料：面條適量、油菜1棵、香菇4個、雞蛋1個、生抽1勺、醋1勺、鹽適量、香油適量、植物油適量 。
2、香菇油菜洗凈備用 。
3、用刀在香菇上面切個十字 。
4、蔥蒜切好備用 。
【香菇油菜面的做法步驟 關(guān)于香菇油菜面的做法步驟】5、鍋里放入適量植物油，爆香蔥蒜 。
6、放入一勺生抽，一勺醋 。
7、放入適量清水，放入香菇，加適量鹽燒開 。
8、下入面條，燒開，煮四五分鐘，面條膨脹變粗 。
9、放入油菜燒開關(guān)火 。
10、煮雞蛋一切兩瓣 。
11、湯面盛出，雞蛋放到上面，滴適量香油即可 。
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