1、食材：雞蛋1個(gè)、低筋面粉38克、蛋黃1個(gè)、糖25克；
2、準(zhǔn)備好所需要的食材；
3、蛋黃和整個(gè)蛋液一起加糖粉打發(fā)，滴落的蛋液10秒內(nèi)不會(huì)消失，篩入低筋面粉拌勻；
【無(wú)油餅干的做法和配方 無(wú)油餅干的做法】4、裝入裱花袋，擠到烤盤上，烤箱170度預(yù)熱，中層烤16分鐘左右，出爐晾涼，密封保存 。
5、注意事項(xiàng)：餅干糊拌好后準(zhǔn)備擠到烤盤上時(shí)，就要把烤箱預(yù)熱好，然后擠的時(shí)候要?jiǎng)幼鲏蚩欤蝗痪拖萘?，?dǎo)致最后失敗了 。每個(gè)人的烤箱都不一樣，所以溫度和時(shí)間要根據(jù)自己的烤箱情況來(lái)調(diào)整 。
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