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干魷魚怎么泡發(fā)最快 干魷魚的泡發(fā)方法

小知識

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1、油浸發(fā)：在溫水中放少量香油和堿，干魷魚放入泡至軟脹再用清水洗凈即可 。
2、高濃度堿水浸發(fā)：用冷水把干魷魚浸泡兩小時，再以2比1的水和食用堿兌成5%的純堿溶液接著浸泡三小時，最后用清水洗凈即可 。
3、堿水浸發(fā)：冷水浸泡干魷魚2小時后撈出，再用1比100的食用堿水浸泡半天后用清水洗凈即可 。

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