【冰皮與雪媚娘皮的區(qū)別】
1、冰皮是用糯米粉、面粉制成，跟傳統(tǒng)月餅不一樣，口感酥軟滑爽，略有彈性 。餡固態(tài)的，這點和一般的月餅區(qū)別不大 。
2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油、手粉（即熟糯米粉） 。雪媚娘要更甜、更軟糯一些，像棉花糖一樣！
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