【豬大腸應(yīng)該怎么洗 豬大腸清洗方法】1、用面粉和堿面就可以很好的清理豬大腸了 。 首先我們要大概的洗一下豬大腸的表面 ， 洗去上面的雜質(zhì) 。 接下來 ， 我們要帶上一次性手套 ， 將面粉均勻地涂抹在豬大腸上 ， 并且適當(dāng)?shù)娜啻?， 這樣豬大腸上面的一些異味 ， 和一些有味道的汁就會被面粉所吸附 。
2、然后用筷子或者其它方法將豬大腸翻過來 ， 將里面的一些油去掉 ， 如果喜歡吃的話可以留著 ， 豬大腸里面的異味會比較重 ， 所以要多涂抹面粉 ， 同樣是揉搓 ， 最后是沖洗 。 接著再用堿面涂抹豬大腸 ， 同樣也是要涂抹的均勻一些 ， 然后要揉搓 ， 最后沖洗 。 這樣一套工序后可以試試聞一下大腸 ， 看看味道有沒有明顯的下降 ， 如果還是有異味的話 ， 還可以重復(fù)上面的步驟 ， 再來一遍試試 。
3、最后 ， 豬大腸是要焯水的哦 ， 焯水的時候可以放一些蔥段和姜絲 ， 這樣也能幫助去掉里面的異味 ， 等焯水完畢后撈出沖水瀝干就可以啦 。 這樣的方法一點都不難 ， 只要你認(rèn)真做 ， 在家也一樣做出好吃還不臭的大腸哦！
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