板栗怎樣去皮快
先在板粟個十字刀印，再用水煮開，然后冷卻在這樣去皮就快了 ?？靵砜?，生板栗怎么快速去皮
1、高壓鍋蒸
板栗洗凈切口放入高壓鍋不加水，待上氣后再蒸2~3分鐘關火，放氣后取出栗子剝殼，這種方法不好控制且也比較難剝，不推薦 。
2、微波爐加熱
生板栗洗凈剪口放入微波爐高火力加熱1分鐘左右，這種方法做出來的板栗顏色漂亮賣相很好 。
提醒：一次別放太多，板栗也一定要剪開，否則可能爆炸 。
3、冷凍法
板栗煮熟后放入冰箱冷凍，大約2小時候取出剝殼，但是這種方法剝出的板栗需要重新再加熱才能吃，因為栗子要吃熱的 。
4、鹽水泡
板栗洗凈中間切口放入燒開的鹽水中浸泡大約5分鐘后撈出，要趁熱去板栗的殼和皮 。
5、切開浸泡
板栗洗凈對半切開放入燒沸的開水中浸泡5分鐘撈出去殼去皮，知識這種方法不能得到整顆板栗 。
板栗怎么剝皮比較快
方法如下：
一、鹽水煮法
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整 。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力 。
三、鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整 。
四、切口浸泡法
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮 。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離 。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分 。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
七、電飯鍋法
板栗清洗后，切個口子；放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為這個煮好后，就是熟的了 。所以很容易剝碎 。顏色也不太好看 。
八、高壓鍋法
板栗清洗后，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣后，三分鐘關火 。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什么時候關火，不太容易 。
九、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離 。微波爐做的顏色相當漂亮 。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
十、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變 。
十一、太陽曬法（切口）
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮 。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存 。
生板栗怎么去皮最快
剝生板栗皮的最快方法：機器去皮、熱水浸泡、切開煮制、烤箱去皮、日光暴曬法
1、機器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板栗去皮機，可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了 。
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