可以煮水當(dāng)茶喝，可以泡酒喝，可以做成金蟬花水魚雞湯、枸杞豬腱煨金蟬花、金蟬花清蒸乳鴿、金蟬花土雞湯、金蟬花老鴨湯等菜肴 。金蟬花：蟬擬青霉菌寄生在某種同翅目蟬科昆蟲蟬若蟲上所形成的蟲菌復(fù)合體 。
金蟬花是與冬蟲夏草類似的蟲草，根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花長約一寸，從頂端開花分枝 。
金蟬花(蟬擬青霉)含多糖、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、多種生物堿、麥角甾醇和糖原等營養(yǎng)物質(zhì) 。
【金蟬花蟲草怎么吃】金蟬花屬于生物病態(tài)現(xiàn)象，是一種蟲菌復(fù)合體，曬干后需冷藏，用時(shí)取出浸泡清洗干凈 。
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