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農友們都知道,為了方便將水果運輸到外地,大部分水果都是在六分熟、七分熟的時候采摘,采摘后再進行催熟的 。然而小農菌今天要介紹的這種稀有的水果卻十分“特殊”,它的口感會定格在摘下來的那一刻,就算是催熟也沒有用,這種“任性”的果子就是黃晶果 。
黃晶果又名雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果,是一種產于熱帶地區的特色水果,它的果實產期在6個月以上,在每年的2—4月及7—8月會大量上市 。
黃晶果的果實像拳頭般大小,未成熟的黃晶果表皮是綠色的,成熟后表皮鮮黃亮麗似黃金,亮閃閃的,從遠處看就像樹上長滿了黃金一樣 。小農菌覺得它和橙子有點像,但是表皮要比橙子光滑 。

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一個個遠看如橙子的黃色果實露出枝頭,色澤誘人,近看時又有如芒果般皮質光滑 。摘下來,切開果皮,果肉為乳白色半透明,帶有微粘的乳汁,QQ彈彈有點像果凍,味道香甜,聞起來還有一股淡淡的牛奶香 。
黃晶果的口感介于網紋甜瓜和芒果之間,而且它的吃法很多,不同的吃法,味道也是有所不同的,果實采收后可分為兩半,用湯匙挖著吃,可以在吃之前加上點檸檬汁防止褐化 。也可以制成冰淇淋,在炎熱的夏天一口清涼爽口的黃金果真的太解暑了!
您以為黃金果只是口感好嗎?它還含有豐富蛋白質、碳水化合物、纖維、鈣、磷、鐵及多種維他命,據說還有排毒養顏的功效哦 。
黃晶果中有大量的維生素C、水分還有一些氨基酸的存在,這些物質可以直接作用于皮膚細胞,加快細胞的新陳代謝,所以食用黃晶果對滋養肌膚和去除皺紋十分有利 。
因為黃晶果含有一些酸性成分的存在,而且這些酸性成分在進入人體后可以加快消化液的分泌量,起到促進消化的作用,所以黃晶果特別適合那些消化不良和胃酸分泌量少的人群使用哦 。
黃晶果中有大量的纖維物質和果膠存在,對便秘有預防和緩解的功效,經常食用也能起到排毒養顏的作用 。
如此美味又營養的水果,為什么市面上很少見?
其實,黃晶果樹是一種極其怕冷的果樹,溫度只要低于10℃就沒辦法再生長了,不能忍受凍害 。所以目前主要分布在氣溫常年穩定在20℃和35℃之間的地區,在我國主要集中在海南、臺灣等地,但是種植面積不大,所以在市場上是很難見到黃晶果的 。
此外,黃晶果和很多熱帶水果一樣,需要種植好幾年才會結果 。比如蓮霧需要種植4年左右結果,山竹需要種植6年左右,而黃晶果則種植3年結果,等到第6年的時候才會進入盛果期 。前3年,產量僅20斤左右,可以說比較低的 。
老話都說物以稀為貴,產量這么低的黃晶果價格自然是很貴,100元只能買2斤黃晶果,農友們是不是覺得這個價格很符合它貴氣的名字呢 。
【雞蛋果怎么催熟最快 雞蛋果怎么催熟快】黃晶果,美味營養市場前景還好,年景好的話3畝地就可以賺上十幾萬 。這么賺錢的種植項目,你是不是也想種呢?
黃晶果為熱帶果樹,喜溫暖潮濕的氣候,溫度最好在10℃以上,20—35℃最為適合,喜肥沃、排水良好之土壤,不耐積水但微耐旱,土壤pH值在5.5—7.5均可生長 。
黃晶果每年可開花結果2次,主要產期在2—4月及7—8月,品種之間略有差別,夏期果自開花到采收約需68—75天,而春果生長期約需80—110日左右 。春果結果量較少、果形較大,夏果結果數多、果形較小 。果實的甜度因季節而異,初春的果實較甜,夏果風味較淡 。

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