據(jù)報(bào)道，在世界杯的住宿中，阿根廷隊(duì)為吃烤肉放棄五星級(jí)酒店，反而選擇了大學(xué)宿舍，這樣球員和工作人員就可以在卡塔爾品嘗家鄉(xiāng)的味道 。那么阿根廷人為什么喜歡吃烤肉？下面小編帶來介紹 。
阿根廷人為什么喜歡吃烤肉【阿根廷人為什么喜歡吃烤肉】阿根廷人愛吃烤肉，這是從娘胎里帶出來的味覺傳統(tǒng) 。不論遇上什么開心的事情，哪怕是遇到一個(gè)好天氣，阿根廷人的心情馬上會(huì)勾起對(duì)烤肉味覺的記憶，進(jìn)而引起唾液的分泌 。如果有球賽并且鐘愛的球隊(duì)獲勝，烤肉就啤酒會(huì)是最好的慶祝，再不濟(jì)路邊小攤來個(gè)“丘里棒”(面包夾烤腸)，也算是沒有辜負(fù)自己的好心情 。
阿根廷被認(rèn)為是世界的“糧倉和肉庫”，中部潘帕斯草原上豐沛的牧草每年貢獻(xiàn)著數(shù)百萬噸優(yōu)質(zhì)牛肉，“嗜肉如命”的阿根廷人只吝嗇地出口其中一小部分，其余的只供國內(nèi)消費(fèi) 。據(jù)說，一個(gè)中等收入的阿根廷四口之家每年可以吃掉一頭牛，而他們烹飪牛肉的方式只有一種：碳木烤肉 。
首都布宜諾斯艾利斯匯聚了阿根廷四分之一人口，是名副其實(shí)的“烤肉之都” 。這里的烤肉店隨處可見，一些烤肉店會(huì)招攬顧客，直接把烤肉作坊設(shè)在臨街位置，來往行人透過落地的玻璃窗，看身著高喬人傳統(tǒng)服裝的師傅嫻熟地翻烤著鐵篦上滋滋冒油的牛肉，頓時(shí)唾液加速分泌 。
對(duì)于地道的阿根廷人來說，如果條件允許，他們更愿意在自家后院來個(gè)“阿薩多”(西班牙語意為烤肉)，所以無論是平房別墅，還是公寓樓房，烤肉架或鐵篦子成了標(biāo)準(zhǔn)的配置 。即使周末出游，他們也會(huì)帶上簡易烤肉架，在綠草如茵的森林里，溪水潺潺地河岸上來一頓烤肉大餐 。青煙繚繞香氣四溢間，孩子嬉戲，朋友漫談，味濃情更濃 。
有人說，在阿根廷吃烤肉有“文吃”和“武吃”之分 。“文吃”的可以去首都最現(xiàn)代的馬德羅港區(qū)找一家高大上的烤肉餐廳，點(diǎn)上一份裝點(diǎn)得精美的巴掌大、切開仍有血水的六成熟牛排或里脊肉，伴之以有品牌有年份的紅酒細(xì)嚼慢飲;“武吃”的則可以到老城區(qū)找個(gè)老店，點(diǎn)上一個(gè)多人份里脊、牛排、香腸、腰子和胸腺的烤肉拼盤，放開手腳大快朵頤 。
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