1、顏色：蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種 。果皮底色在果實(shí)未成熟時(shí)一般表現(xiàn)為深綠色，果實(shí)成熟時(shí)將出現(xiàn)三種情況：綠色消退，乃至 完全消失，底色為紅色 。綠色不完全消退 ，產(chǎn)生黃綠或綠黃底色 。綠色完全不消退 ，仍為深綠色 。
2、味道：水分多、糖度高，口感好、脆甜香，質(zhì)細(xì)汁多，品質(zhì)上乘 。
【蘋果的形狀,顏色,味道等方面的特點(diǎn)】3、形狀：果為略扁之球形，徑5厘米以上，兩端均凹陷，端部常有棱脊 。
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