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對(duì)于愛吃水果的朋友們來說,最幸福的自然是實(shí)現(xiàn)“水果自由”,可以隨心所欲購買自己喜歡的新鮮水果 。
在西雙版納,咱們的“水果”自由是這樣的——西雙版納以優(yōu)越的地理?xiàng)l件造就了豐饒的物產(chǎn),其中熱帶水果最深得人心 。

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如菠蘿蜜、西番蓮、番石榴、神秘果、野蒲桃、芒果、荔枝、滇橄欖、多依果、野油梨、羊奶果、木奶果、三椏果、楊桃、人心果、象蹄果、雞嗉子果、曼登果、錐栗、黃泡果、紅泡果、緬酸棗等約五六十種水果 。今天,讓我先帶你認(rèn)識(shí)八種熱帶水果~
釋迦
釋迦果又叫做聚生果、番荔枝,外形與荔枝相似,果實(shí)清甜,果肉乳白色,果內(nèi)由數(shù)十個(gè)小瓣組成,每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核 。
味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,并具芳香,鮮食香甜,風(fēng)味甚佳 。
釋迦果一定要熟軟才能吃,買回家后,若仍生硬,可用報(bào)紙包裹,噴些水,放上一兩天,待變軟后即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨(dú)特 。
香水菠蘿
香水菠蘿果實(shí)呈金黃色,肉質(zhì)爽脆清甜多汁,果肉特別香甜,甜酸適中,還有淡雅迷人的香水味,纖維嫩,入口化渣 。
香水菠蘿”有三個(gè)特色,一是它能散發(fā)出一種像香水一樣的獨(dú)特香味;二是它的外形非常美觀;三是不易腐爛 。
香水菠蘿的營養(yǎng)豐富特別含有“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫等功效 。
蓮霧
蓮霧果實(shí)頂端扁平,下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤 。
果肉呈海綿質(zhì),略有蘋果香味 。
蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色 。
蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),適合治清熱利尿和安神,對(duì)咳嗽、哮喘也有效果 。
蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑,由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用 。
菠蘿蜜
果實(shí)清甜可口,味道濃郁,故被譽(yù)為“熱帶水果皇后” 。有淡淡臭味,成熟果肉為黃色,香甜可口 。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì) 。
與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用 。
蛋黃果
蛋黃果,因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名 。
蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的多種氨基酸 。
果實(shí)球形,未熟時(shí)果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉肥厚、柔軟、質(zhì)地似蛋黃且有香氣,含水量少,味甜,似煮熟的雞蛋黃 。
果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒 。
木奶果
木奶果因果實(shí)裂開后呈三瓣?duì)?,故在西雙版納被稱為“三丫果”,果實(shí)味酸甜,成熟時(shí)可吃 。
每年六、七月間,一串串指頭般大小的扁圓形果實(shí)就掛滿了大樹,從樹干基部連到樹頂,甚至墜彎枝條,由生至熟,或綠或黃或紅;似綠玉雕成的小球、似乳黃的瑪瑙珠子、或似鮮紅的珊瑚念珠,煞是招人喜愛 。
其果肉多汁,酸甜可口,生津止渴,消暑解熱 。
版納的美不僅在于風(fēng)景,更在于擁有大自然對(duì)于食物的饋贈(zèng) 。
在這塊神奇的土地上,各季從不缺乏水果的色彩 。
芭蕉、香蕉、番木瓜會(huì)月月開花,季季掛果 。

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