#健康過大年#
春節(jié)食物英文（春節(jié)食物簡筆畫）
中國人過春節(jié)的主要內(nèi)容是吃 。一是親友相聚高興 ， 二是有時(shí)間做 。正如有人說的：“現(xiàn)在想吃啥就有啥 ， 愛咋吃就咋吃 ， 圖個(gè)過年痛快” 。然而 ， 很少有人顧及在開懷宴飲之時(shí) ， 可能由此惹出麻煩 ， 讓人樂極生悲 。
年復(fù)一年 ， 后天就是年三十了 。望您一定耐心讀完 。
要旨在未尾 。
大吃大喝是不良的飲食習(xí)俗 。人習(xí)慣了平日有規(guī)則的一日三餐 ， 一旦過食和任著性子胡吃海喝 ， 特別是過食大魚大肉 ， 就會(huì)攝入過多的脂肪 ， 則必然加重消化道和全身器官的負(fù)擔(dān) 。輕者 ， 或令人頭昏腦脹、身乏體倦 ， 或致人發(fā)生消化不良 ， 表現(xiàn)拉肚子、打嗝、腹脹、上酸水；重者 ， 會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果 ， 比如 ， 引發(fā)急性胰腺炎 ， 急性膽道疾患 ， 心腦血管急性病癥 ， 可危及生命 。對這些急危病癥 ， 不能不令人警惕！
在較長一段時(shí)間內(nèi)攝入過多脂肪 ， 則會(huì)導(dǎo)致熱量過剩 。加之 ， 人在春節(jié)假日一般都少活動(dòng) ， 熱量消耗少 ， 便會(huì)增肥長胖 。美味佳肴吃到元宵節(jié) ， 增重3-5斤者 ， 并非鮮見 。
飲酒是節(jié)日聚餐的一個(gè)大問題 ， 酒精會(huì)損害肝臟、大腦等全身各個(gè)器官 。急性酒精中毒會(huì)令人死于非命 。
節(jié)日里吃的食物品種比平日多得多 ， 量也比平日大 ， 一些平日少見的稀奇古怪的海鮮、野味也會(huì)擺上餐桌 。加之 ， 除夕聚餐或家庭宴請時(shí)往往一次烹飪的飯菜多 ， 接下來幾天吃剩飯剩菜 ， 食品安全與衛(wèi)生便容易出現(xiàn)問題 ， 就可能發(fā)生食物中毒 。
也是因?yàn)椴妥郎掀咄氚说牟褪称贩N多 ， 即使每樣吃幾口 ， 也會(huì)攝入更多的鹽 ， 很可能是平日的五六倍、是正常推薦量的十多倍 。
高鹽膳食對健康危害極大 。過多的攝入鹽會(huì)引起血容量增加 ， 使血壓持續(xù)或驟然升高 ， 很可能誘發(fā)心肌梗死與腦中風(fēng) 。
這是非常可觀的事實(shí)！
現(xiàn)今 ， 人民生活水平提高了 ， 平日想吃什么 ， 都能吃到 ， 就完全沒有必要在春節(jié)時(shí)集中幾天大吃大喝 。
春節(jié)時(shí)應(yīng)力戒過吃貪吃 ， 特別要注意控制肉食、油炸食品與食鹽的攝入量 ， 要少飲酒 ， 最好是不飲酒 。老人、體質(zhì)虛弱和有病的人 ， 尤其不該輕易改變平日的飲食規(guī)律 。面對豐盛的餐桌上豐盛的食物 ， 一方面 ， 自已要注意掌握食量 ， 樣樣吃上一兩口 ， 淺嘗即止；另一方面 ， 親朋好友與子女也不該“善”意相勸 。
比如 ， 精心作幾款西餐或仿宮廷菜 ， 量不宜大 ， 花樣品種也不必太多 。餐具最好用小盤小碟 ， 讓人吃八九分飽 ， 淺嘗即止 。如此 ， 既能令人享受口福 ， 有回味 ， 又有喜慶的情趣和氣氛 ， 更不會(huì)由于過食和貪杯引發(fā)不該發(fā)生的麻煩 。
年節(jié)大吃大喝是國人數(shù)千年形成的傳統(tǒng)內(nèi)容 ， 是在過去食品不豐富時(shí)代的背景下產(chǎn)生的 。平時(shí)省吃儉用 ， 過節(jié)了卻要集中幾天大吃大喝 ， 實(shí)乃是不文明的生活習(xí)慣和不良的飲食行為 。
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