1、將菌類(lèi)洗干凈，除去根處的細(xì)沙殘?jiān)?，隨后，提前準(zhǔn)備一盆食鹽水，把新鮮的菌類(lèi)放進(jìn)在其中侵泡十五分鐘 。時(shí)間到了之后，撈起來(lái)瀝水分晾一下，再裝進(jìn)薄膜袋中儲(chǔ)存 。
2、在10°C到25°C中間置放五六個(gè)鐘頭，菌類(lèi)表面會(huì)越來(lái)越顏色鮮艷，可冷藏三到五天的時(shí)間 。
【鮮菌怎樣保存 鮮菌怎么保存】3、假如還想儲(chǔ)存更長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，可以將菌類(lèi)放到陽(yáng)光底下晾干水分，隨后裝壇堆放，每放一層撒上一層薄薄鹽粉，那樣儲(chǔ)放可保證菌類(lèi)一年以上不霉變 。
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