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枇杷怎么保存 推薦這8大保存法

小知識

枇杷一般都是在春末夏初的時候成熟， 枇杷具有治咳的效果， 所以多吃枇杷對身體是有好處的 。 可是， 枇杷怎么保存呢？
枇杷怎么保存
1、適量新鮮的完整枇杷：通風處保存
新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的， 放在冰箱的話會因水汽過多而變黑， 所以一般枇杷是儲存在干燥通風的地方 。 大概可以保存一個星期左右 。
注意：保存時枇杷時， 枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起， 不能擠壓 。
2、剝了皮的枇杷：鹽水中保存
剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色， 所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存， 能防止變色， 洗干凈之后可以繼續食用 。 但是， 這樣保存的枇杷是要盡快食用的， 也不能保存太久 。

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3、新鮮枇杷短期保存：松針法保存
把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上， 然后將枇杷鋪在松針上面， 比較適合短期貯藏 。
4、大量存儲且長期保存：溝藏保存
如果枇杷的數量很多， 想要儲存時間比較久一些， 可以采用溝藏的保存方法 。 在陰涼干燥的地方挖一條土溝， 長10m左右， 深和寬各0．9m， 鋪上20-30cm厚的干凈細沙， 把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去， 在溝上搭一“人”字形支架， 保持溝內溫度在20℃以下， 相對濕度在80-85％之間， 使用這個方法可以保存1個月左右 。
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5、較多數量且中長期保存：壇缸法保存
把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內， 在壇缸的底部鋪上稻草， 上面蓋上麻袋或是竹簾， 也是能儲存20天左右的 。
6、大量存儲且長期保存：簡易氣調貯藏
果實經采前處理后， 于通風處放置兩天， 除去田間熱 。 然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝， 放入竹簍或竹筐內， 再套上一個聚乙烯薄膜袋， 在袋上打8個直徑為1．5cm圓孔， 扎緊袋口貯藏， 用此法結合冷藏可貯藏3個多月 。
【枇杷怎么保存 推薦這8大保存法】
枇杷怎么保存 推薦這8大保存法




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