【馬蹄可以和牛肉一起吃嗎】
可以 。馬蹄和牛肉都是常見的食材 ， 兩者在成分上不相克 ， 一起食用不會(huì)對(duì)人體健康造成影響 。反而兩者一起煮 ， 馬蹄的清爽可緩解牛肉的油膩 ， 使其味道更好 ， 尤其是燉湯 ， 酸甜清香 ， 開胃又養(yǎng)顏 。
馬蹄牛肉一起的做法：1、牛肉洗凈切塊 ， 加入玉米淀粉、食鹽、生抽、料酒、胡椒粉抓勻 ， 腌制半小時(shí)備用 。
2、紅椒切塊；西紅柿切??；胡蘿卜切小塊；馬蹄去皮 ， 切片備用 。
3、鍋中加入適量食油 ， 燒至六成熱 。
4、放入紅椒、胡蘿卜、馬蹄煸炒 。
5、然后倒入牛肉繼續(xù)大火煸炒 ， 直至牛肉變色 。
6、倒入熱水 ， 完全淹沒牛肉 。
7、開大火煮沸 ， 然后轉(zhuǎn)中小火慢燉30-40分鐘 。
8、倒入西紅柿繼續(xù)煮 ， 直至完全變軟為止 。
9、加入適量食鹽調(diào)味 ， 最后加入水淀粉勾芡后盛出食用即可 。
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