不能 。龍眼上面長(zhǎng)了白毛是食物完全變質(zhì)的表現(xiàn)，食物中的有效成分已經(jīng)變質(zhì)，進(jìn)食后容易出現(xiàn)腹部不適和食物中毒等癥狀，甚至容易引起霉菌感染的發(fā)生和引起致病可能，建議應(yīng)該盡量避免進(jìn)食變質(zhì)的龍眼 。
龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：【龍眼表面起白了還能吃嗎】龍眼味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，為補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品 。龍眼中的成分有蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有抗焦慮、抗應(yīng)激、抗衰老、抗菌的作用 。中醫(yī)認(rèn)為龍眼甘溫，歸心脾二經(jīng)，能健脾寧心，養(yǎng)血安神，適用于年老體虛、婦女產(chǎn)后、大病之后，氣血虧虛患者服用，治療心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃 。
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