不可以 。因保鮮膜是一種聚合材料，沒有透氣性，在蒸包子的過程中會阻礙水蒸氣的散發(fā)，還會使水蒸氣變?yōu)樗椋瑢Π拥耐庑螘兴绊?，且保鮮膜在高溫下其材質(zhì)也會受到影響，可能會出現(xiàn)變形、損壞等情況 。
籠布的存在是為包子蒸熟之后可以不粘，如果不喜歡用籠布，也可用其他材料進行代替，例如：松枝、硅膠隔墊等，如果這些材料都沒有，可以在籠屜下面刷上一層食用油，刷油過后，包子出鍋時也不會粘 。
包子（Baozi）是中國古老的傳統(tǒng)面食，相傳三國時期由諸葛亮發(fā)明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。
包子一般是用面粉混和水后發(fā)酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等 。
【蒸布可以用保鮮膜代替嗎】相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊無法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡 。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，后來稱為“饅頭” 。
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