很多人都在問牛油果熟了里面有褐色能吃嗎，今天就給大家講解一下牛油果熟了里面有褐色能吃嗎 。
不能 。正常的牛油果果肉為米黃色，靠近果皮部分為淺綠色，果肉變成棕褐色是存放時間過長導(dǎo)致的 。其中褐色的硬筋是老化的現(xiàn)象 。如果只是有幾條硬筋，其余果肉沒有變色，可以將硬筋剔除后食用 。如果硬筋較多或果肉變色、變味、腐爛發(fā)臭，則不要食用 。
牛油果（學(xué)名：Butyrospermum parkii Kotschy），別稱鱷梨，一種生長于熱帶的樟科樹的果實，山欖科牛油果屬植物，有“森林奶油”的美稱 。
【牛油果熟了里面有褐色能吃嗎】牛油果廣布非洲熱帶，中國云南元江引種站有大面積栽培，其果實營養(yǎng)價值很高，含多種維生素和蛋白質(zhì)，可與奶油媲美 。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達(dá)1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月 。
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