很多人都在問(wèn)肘子怎么做好吃家庭做法，今天就給大家講解一下肘子怎么做好吃家庭做法 。
食材明細(xì)：豬肘子、甜面醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、冰糖、蠔油、紅燒醬油、干辣椒、鹽、老湯 。
用棉線把肘子五花大綁捆起來(lái)，捆好的肘子焯水 。
在肘子上放上鹽、甜面醬，涂抹均勻 。
放入保鮮袋中腌制1天，把腌制好的肘子放入高壓鍋中加入輔料 。
倒入老湯燒開(kāi)，煮至10分鐘 。
【肘子怎么做好吃家庭做法】
蓋好蓋子，壓40分鐘 。
關(guān)火不要打開(kāi)蓋子，燜腌制一天 。切片加入黃瓜絲、大蒜、醋、生抽即可 。
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