【水加什么不會結(jié)冰】
很多人都在問水加什么不會結(jié)冰 ， 今天就給大家講解一下水加什么不會結(jié)冰 。
鹽 。水里加入鹽 ， 可以降低水的凝固點 ， 使水不易結(jié)冰 。鹽易溶于水 ， 形成鹽水溶液 ， 鹽水具有化冰防凍的作用 ， 而且鹽水的凝固點比水的凝固點低 ， 因此加入鹽的水不易結(jié)冰 。水的鹽度越高就越不容易結(jié)冰 。如冬天在撒鹽化雪 ， 應(yīng)用的就是此原理 。
鹽水的其他作用：1、除豆腥味：豆腐等豆制品有豆腥味 ， 用鹽開水浸漂 ， 不但可以去除豆腥味 ， 還可以使豆制品色白質(zhì)嫩 。
2、鐵鍋除銹：新買的鐵鍋又臟又銹 ， 鍋中放些粗鹽 ， 用土豆混著鹽擦洗 ， 就可以除臟去銹 。
3、防褪色：將容易褪色的衣物放在鹽水中浸泡一會兒再清洗 ， 可以保持衣物顏色鮮艷 ， 防止褪色 。
4、快速解凍：將凍魚、凍雞、凍肉放到鹽水中解凍 ， 不但解凍快 ， 而且成菜后更加鮮嫩味美 。
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