【蛋黃酥要怎么保存 蛋黃酥做完后怎么保存】
1、蛋黃酥想要保持酥脆，那么第一要素就是要預(yù)防潮濕，這個是很難做到的，因為空氣本身就是有濕度的，所以當(dāng)?shù)包S酥冷卻之后直接將它用保鮮膜包裹起來，下次想要吃的時候，最好將它放入烤箱中烘烤半分鐘，味道依然是極好的 。
2、我們也可以將蛋黃酥放入密封的盒子中，再將盒子放入冰箱中冷藏，免得冰箱中其它的味道影響到蛋黃酥口感 。
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