【削皮的萵苣怎么保存，削好的萵苣如何保鮮】1、削了皮的萵筍應(yīng)該先清洗一下，甩掉水分，再用保鮮膜或者保鮮袋包住，裝入冰箱中，同樣不要碰到內(nèi)壁以免萵筍凍傷變味 。
2、如果已經(jīng)切塊、切片、切絲的萵筍，可以考慮用開(kāi)水焯一下?lián)破饋?lái)涼冷，裝入碗中保鮮膜封存，這樣處理過(guò)的萵筍味道損失一點(diǎn)，卻能保證它不會(huì)出現(xiàn)氧化變色等問(wèn)題 。
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