【鳳梨釋迦果怎么吃】鳳梨釋迦果要熟軟才能吃 ， 若鳳梨釋迦果較為生硬 ， 可用報紙包裹 ， 噴些水 ， 放上一二天 ， 待變軟后即可用刀剖開去皮食用 ， 鮮美香甜 ， 口味非常獨特 。也可像吃西瓜一樣 ， 縱向剖開后切片食用 。
釋迦鳳梨（Atemoya ， Custard apple）一般也稱鳳梨釋迦或蜜釋迦 ， 是番荔枝科（Annonaceae）之多年生果樹 。鳳梨釋迦系1908年在美國佛羅里達州所育成之雜交種 ， 其親本為原產(chǎn)于南美秘魯與厄瓜多爾等安列斯山之冷子番荔枝及原產(chǎn)于熱帶美洲、廣泛分布于熱帶與亞熱帶地區(qū)之番荔枝 。
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