【枇杷是什么】
枇杷是薔薇科、枇杷屬植物 。枇杷是美麗觀賞樹木和果樹，枇杷果肉柔軟多汁，風(fēng)味鮮美，且在初夏成熟，正在鮮果淡季，因此頗受廣大消費(fèi)者歡迎 。除鮮食外，還可制成罐頭、蜜餞、果膏、果酒及飲料等 。枇杷含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分，適量食用對身體有益 。
枇杷的挑選方法：
１、看顏色：成熟的枇杷皮呈現(xiàn)金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色 。還有原因就是缺乏光照也會呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色 。
２、看形狀：味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存糖分越多 。選枇杷要多看看底座，底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味，底座聚集為一點(diǎn)的，一般汁少味淡 。
３、看大?。喝绻凌藗€體很小，但枝干較粗，這樣的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，口感不好 。
４、看果皮：果皮可以判斷枇杷的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微有泛光澤，上面茸毛完整 。
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