蒸蛋要蒸10分鐘左右才熟 。
肉末蒸蛋的做法：
1、豬肉打成泥 ， 備用 。
2、鍋中倒油 ， 放入肉沫炒散 ， 再放入蒜末 ， 圓蔥末 ， 胡蘿卜末 ， 炒香 ， 盛出備用 。
3、把雞蛋打在碗里 ， 用筷子攪拌均勻 ， 加入適量的清水和鹽 ， 再攪拌均勻 。
4、用保鮮膜封住碗口 ， 用牙簽在保鮮上插幾個(gè)小孔 ， 鍋中加入水 ， 把雞蛋液放入鍋中蒸１０分鐘 。
5、最后把肉沫倒在雞蛋上即可 。
雞蛋：
【蒸蛋要幾分鐘才能好】雞蛋 ， 又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼 ， 內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養(yǎng)豐富 。一個(gè)雞蛋重約50克 ， 含蛋白質(zhì)7-8克 ， 脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收 ， 利用率高達(dá)98%以上 ， 營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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