【冬季草莓要放冰箱嗎】需要 。草莓買回家后應(yīng)盡快吃完，剩余的未洗的草莓可以放入冰箱冷藏儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)注意防止擠壓而造成損傷 。草莓不易儲(chǔ)藏，特別是洗過的草莓，存放不要超過1天，如果草莓發(fā)白，口感可能就已經(jīng)變了，最好不要吃，建議草莓一次不要買太多 。
草莓怎么清洗保存：1、把買來的草莓，放到清水中浸泡一小時(shí)，去除殘留農(nóng)藥 。也可以用淘米水或者淡鹽水浸泡，逐個(gè)進(jìn)行清洗，注意不要破壞草莓表皮，保持完整 。
2、把草莓洗干凈以后，瀝去余水 。草莓要保持表面干燥，不然很容易出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象 。最好放在通風(fēng)陰涼處，晾干表面水分 。這樣可以提高草莓的存放時(shí)間 。
3、晾好的草莓裝進(jìn)干凈的盤中，用保鮮膜纏好 。避免與空氣接觸，不可在陽(yáng)光下直曬 。在包裝過程中，注意輕拿輕放 。纏繞保鮮膜要注意力度適中，不可以對(duì)草莓產(chǎn)生擠壓 。
4、依次將草莓放入冰箱保鮮層，最好單層置放，不可疊壓 。草莓表皮比較細(xì)嫩，稍有不慎就容易破壞表皮，降低存儲(chǔ)時(shí)間 。同時(shí)注意不要與冰箱里其他物品產(chǎn)生磕碰、擠壓 。
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