灰份(克) 0.5 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 維生素C(毫克) 13 維生素E(T)(毫克) 3.72
a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23
【石榴里面含什么營養(yǎng)成分】鈣(毫克) 16 磷(毫克) 76 鉀(毫克) 218
鈉(毫克) 0.8 鎂(毫克) 16 鐵(毫克) 0.2
鋅(毫克) 0.19 硒(微克) 0 銅(毫克) 0.17
錳(毫克) 0.18 碘(毫克) 0
石榴的營養(yǎng)成分？
石榴含有多種營養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主 。
石榴營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充人體能量和熱量 。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還富含豐富的有機(jī)酸、葉酸等 。石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值 。
擴(kuò)展資料
石榴除了營養(yǎng)價(jià)值，還有其他價(jià)值：
1、觀賞價(jià)值：石榴樹姿優(yōu)美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，盛夏繁花似錦，秋季累果懸掛，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞 。
2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：石榴是不可多得的花果同姝的長壽樹種，可享數(shù)百年以上高齡 。因易產(chǎn)生分蘗苗，更新速度快 。一次栽植，可收益效率高 。石榴根皮、果皮及隔膜富含單寧，是印染、制革工業(yè)的重要原料 。
3、保護(hù)眼睛：花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護(hù)眼部肌膚的物質(zhì)，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護(hù)眼睛 。但其含有機(jī)鹽高，所以吃完后一定要及時(shí)刷牙，不然會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì) 。
4、寓意美好：因?yàn)槭穸嘧眩栽趥鹘y(tǒng)的文化當(dāng)中代表著多子多福的寓意，而且石榴的果皮和石榴籽的顏色都是鮮紅，也代表著繁榮昌盛的意思 。
參考資料來源：百度百科-石榴
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