石榴有什么營養(yǎng)成分？
含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素B、維生素C、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì) 。
石榴有什么營養(yǎng)成分
石榴除能食用外，還具有很高的藥用價(jià)值 。我國中醫(yī)認(rèn)為，石榴性平、味甘、微酸澀，產(chǎn)菜生津止渴、止瀉澀腸之功效 。對(duì)于津液不足，咽干口渴，胃陰不足及慢性痢疾等癥有較好的療效 。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)c及b族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)、脂肪，以及鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)、磷、鉀等礦物質(zhì) 。石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥 。其果皮中含有蘋果酸(蘋果酸產(chǎn)品，蘋果酸資訊)、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用 。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果 。石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種 。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷 。趕緊進(jìn)補(bǔ)吧!
石榴的營養(yǎng)成分是什么
石榴中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì) 。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物百分之十七，水份百分之七十九，糖百分之十三到百分之十七，其中維生素C的含量比蘋果高1到2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主 。
石榴有哪些營養(yǎng)成分呢？
石榴常用別名：甜石榴、酸石榴、?安石榴 。性味歸經(jīng)：性溫，味酸 。歸脾、胃經(jīng) 。營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水 化合物、硫胺素、核黃素、維生素C、維生素 已等 。
石榴的營養(yǎng)成分
一、石榴的營養(yǎng)價(jià)值
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì) 。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主 。
二、石榴的藥用價(jià)值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能 ?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過量者，解酒有奇效 。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥 。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用 。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果 。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸 。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤 。紅粉皮石榴的營養(yǎng)成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 57 水分(克) 78.7 能量(千卡) 64
能量(千焦) 268 蛋白質(zhì)(克) 1.3 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 19.4 膳食纖維(克) 4.9 膽固醇(毫克) 0
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