1、主料：面粉500g、韭菜適量、雞蛋2個(gè)、豆腐1塊、蔥花適量、油適量、鹽適量、十三香適量、香油適量 。
2、揉成面團(tuán)醒半個(gè)小時(shí) 。
3、韭菜切碎、豆腐切小塊、蔥切末 。
4、熱鍋放油 。
5、倒入雞蛋炒熟壓碎備用 。
6、倒入豆腐煎黃備用 。
7、把韭菜雞蛋和炒好豆腐放盆里 。
8、加鹽 十三香 包包子調(diào)料拌勻 。
【蒸素包子的技巧 蒸素包子的做法及步驟】9、最后加入香油和蔥花拌勻 。
10、取面搟成圓面片 ， 再放入調(diào)好的陷 ， 包成自己喜歡的樣子
11、放入燒開水的鍋里蒸30分鐘即可 。
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