1、茶葉可以冷凍儲(chǔ)存 ， 利用冷藏室或電冰箱貯藏 ， 貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入 。 應(yīng)把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內(nèi) ， 將容器堆放在干燥、無異味的場所 ， 并防止日曬 。
2、高檔茶葉應(yīng)放在密閉的鐵皮罐中存放 ， 抽氧充氮 ， 避光冷藏保管 。 即預(yù)先將茶葉水分干燥4%~5% ， 裝入不透氣、不透光的容器中 ， 進(jìn)行抽氧充氮的密封 ， 并存放在專用點(diǎn)的茶葉冷庫中 。
【茶葉放在冷凍保存 茶葉放在冷凍保存好嗎】3、新茶并非越新越好 ， 喝法不當(dāng)易傷腸胃 ， 由于新茶剛采摘回來 ， 存放時(shí)間短 ， 含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì) ， 這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響 ， 但對(duì)胃腸功能差就會(huì)有影響 。
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