很多人都在問肉餡餅怎么做又軟又好吃，今天就給大家講解一下肉餡餅怎么做又軟又好吃 。
用料：中筋面粉120克、豬肉餡適量、洋蔥1小塊、木耳2-3朵、香蔥1根 。
【肉餡餅怎么做又軟又好吃】1、準(zhǔn)備好食材，木耳提前泡發(fā) 。
2、將洋蔥切碎，木耳洗凈切碎，香蔥切碎 。
3、面粉中倒入適量開水，和一個小面團 。
4、豬肉餡里倒入1勺醬油、1勺香油，順時針方向攪拌 。
5、將香蔥放入肉餡中攪拌 。
6、接著放入洋蔥，和木耳順時針攪拌上勁 。
7、將小面團分成均勻的小劑子，將劑子搟成面片 。
8、將適量的肉餡放到面皮上 。
9、將面皮捏成一個包子形狀，封口 。
10、將面團倒扣過來，壓平 。
11、電餅鐺加熱，刷一層油，放上小餅 。
12、電餅鐺速熱，正反面6分鐘左右，餡餅就做好了 。
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