【毛豆怎么吃】
很多人都在問毛豆怎么吃 ， 今天就給大家講解一下毛豆怎么吃 。
毛豆300g、瘦肉50g、大蒜3顆、辣椒3個、醬油5g、淀粉少許、橄欖油10g、鹽3g 。
瘦肉剁碎 ， 加入少許醬油、鹽、淀粉、橄欖油攪拌均勻備用 。
毛豆洗干凈把皮剝好 ， 鍋內(nèi)放水燒開放少許鹽和油、放入剝好的毛豆焯1分鐘 ， 撈出來過一下涼水 。
鍋內(nèi)放油爆香辣椒、蒜蓉 ， 加入肉末 ， 翻炒變色 。
加入焯過水的毛豆繼續(xù)翻炒 ， 出鍋前撒少許鹽即可 。
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