炎炎夏日 ， 人們愛喝酸甜可口的冰鎮(zhèn)酸梅湯 。 不過 ， 很多人覺得太酸 ， 所以就想是否能加點蜂蜜調和下 。 那么 ， 酸梅湯可以加蜂蜜嗎？一起來了解下吧 。
酸梅湯可以加蜂蜜嗎
可以加的 。 但是 ， 如果給小寶寶喝的話 ， 最好就不要加蜂蜜了 ， 嫌酸了加冰糖就可以了 。 做酸梅湯還是應該用冰糖 ， 這才是敗火的 。 蜂蜜中可能含有肉毒桿菌 ， 6個月以內的寶寶容易被感染 ， 而出現中毒癥狀 ， 比如、疲倦、食欲減退等 。 寶寶在一歲以內 ， 消化系統都在不斷的成熟中 ， 為了防止類似的中毒癥狀 ， 建議在孩子滿1歲以前 ， 不要給他吃蜂蜜及其制品 。 另外 ， 蜂蜜中還可能含有一定雌性激素 ， 如果長時間食用 ， 可能導致寶寶提早發(fā)育 。
蜂蜜酸梅湯怎么做
1.烏梅用小刀劃幾下 ， 放入鍋里 ， 加2升水泡半個小時 。
2.山楂甘草陳皮也用小半碗水泡半個小時 。 如果怕太酸 ， 山楂的量可以減少一點 。
【酸梅湯可以加蜂蜜嗎 最佳選擇應是加冰糖】3.泡好之后 ， 把山楂甘草陳皮倒入鍋里 ， 大火煮開后小火煮上半個小時 。
4.煮好之后 ， 倒出來 ， 放一邊 。
5.砂鍋里再加入清水 ， 蓋過鍋里的藥材就好 ， 還是大火煮開轉小火 ， 煮20到30分鐘 。
6.把兩次煮好的酸梅湯倒在一起 ， 加入冰糖或者蜂蜜調味 ， 放涼后即可飲用 。 冰鎮(zhèn)味道更好 。
酸梅湯能放紅糖嗎
有些人嫌酸梅湯太酸了 ， 除了蜂蜜 ， 還會選擇加紅糖 。 其實 ， 并不建議用紅糖 ， 紅糖容易上火 。 而且紅糖和酸梅 ， 最好不要喝的 ， 有些人喝了沒事的 ， 有些人喝了容易導致腹瀉的 。 夏天應該用敗火的寒涼性的東西 ， 不應該用像紅糖這樣的性熱的東西 ， 否則不但不敗火還能上火 。 做酸梅湯最佳選擇還是應該用冰糖 ， 這才是敗火的 。
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