很多人都在問(wèn)棗山的做法，今天就給大家講解一下棗山的做法 。
準(zhǔn)備食材：面粉500克、發(fā)酵粉5克、輔料、紅棗300克 。
面粉發(fā)酵粉放在一起，用溫水?dāng)嚢?，揉成面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵 。
【棗山的做法】
取一面團(tuán)，搟圓 。
用刀把四周壓成花邊，每三個(gè)捏在一起，成向日葵花盤 。
取一面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條 。
面條上放上大棗，一段段撕下來(lái)，沿著花盤放在一起 。
放滿一圈，中間再放幾個(gè)棗 。
再搟小一點(diǎn)的面餅，放在上面 。
再取一面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，放上棗，楸下來(lái)，放在面餅上 。
放滿一圈 。
中間再放紅棗，再放一圓餅，再放上一個(gè)小饅頭，上鍋蒸30分鐘，出鍋 。
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