很多人都在問谷子發源地 ， 今天就給大家講解一下谷子發源地 。
【谷子發源地】內蒙古自治區突泉縣 。突泉縣太和鄉是谷子的發源地 ， 谷子的故鄉 ， 據史料記載有著300多年的種植歷史 。谷子屬禾本科的一種植物 。古稱稷、粟 ， 亦稱粱 。一年生草本；稈粗壯、分蘗少 ， 狹長披針形葉片 ， 有明顯的中脈和小脈 ， 具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上 ， 小穗基本有刺毛 。每穗結實數百至上千粒 ， 子實極小 ， 徑約0.1cm ， 谷穗一般成熟后金黃色 ， 卵圓形籽實 ， 粒小多為黃色 。去皮后俗稱小米 。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色 ， 俗稱“粟有五彩” 。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶 ， 中國黃河中上游為主要栽培區 ， 其他地區也有少量栽種 。地處大興安嶺向松嫩平原和科爾沁草原的過渡地帶 ， 地形特點是“北山、中丘、南平原” 。屬溫帶大陸季風性氣候 ， 無霜期130天左右 ， 年平均氣溫5℃ ， 年有效積溫2700-2900℃ ， 環境污染小 ， 光照資源豐富 ， 雨熱同季 。平均降水量為400毫米左右 。
谷子品種
梁和粟在中國有悠久的栽培歷史；經過人們長期選擇和栽育 ， 有著多種多樣的品種資源 ， 根據其生長期的長短可以分為早熟、中熟和晚熟品種 ， 有大白谷、大黃谷、小春谷等 ， 有耐旱的抗旱谷和較耐澇的水里站；有較耐堿的抗堿谷 ， 有分蘗較多的大八杈 ， 五稈旗等品種 ， 一般比較優良的品種有黃沙子 ， 金錢子、大白谷 ， 華北的華農4號 ， 玉黃谷 ， 竹葉青等等 。根據花序的形狀 ， 可以分為紡綞型種 ， 圓筒形種 ， 異型種等 ， 如異型種有雞爪黃谷、貓爪谷、龍爪谷等等 ， 這些多數是粘性的 。
