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咖啡的發(fā)源地


咖啡的發(fā)源地


【咖啡的發(fā)源地】很多人都在問咖啡的發(fā)源地,今天就給大家講解一下咖啡的發(fā)源地 。
咖啡的發(fā)源地在非洲 ??Х茸钤绫蝗耸褂檬窃诜侵?,今天的埃塞俄比亞和索馬里一帶,后來在阿拉伯地區(qū)普及再傳播到歐洲 。世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發(fā)現(xiàn)的 。當(dāng)?shù)赝林柯浣?jīng)常把咖啡的果實(shí)磨碎,再把它與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子 。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物,專供那些即將出征的戰(zhàn)士享用 。
“咖啡”一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法的小鎮(zhèn),在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情” 。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,把汁液當(dāng)作胃藥來喝,認(rèn)為有助于消化 。后來發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用,同時由于伊斯蘭教規(guī)嚴(yán)禁教徒飲酒,于是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時常飲用 。十五世紀(jì)以后,到圣地麥加朝圣的穆斯林陸續(xù)將咖啡帶回居住地,使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土耳其等國 ??Х冗M(jìn)入歐陸當(dāng)歸因于土耳其當(dāng)時的奧斯曼帝國 。

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