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作者簡(jiǎn)介：柏文科，中藥學(xué)碩士，科技部科技特派員和陜西省科技特派員，從事中藥材栽培研究和實(shí)用技術(shù)的推廣服務(wù)20年。在行業(yè)核心期刊和全國(guó)優(yōu)秀科技期刊等累計(jì)發(fā)表論文10余篇，申請(qǐng)10項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，獲得多項(xiàng)省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì) 。

天麻種植時(shí)間和收割時(shí)間冬季種植天麻應(yīng)該注意的3個(gè)問(wèn)題

天麻是較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、心絞痛等癥。《本草綱目》記載，天麻“生陳倉(cāng)川谷、雍州及太山少室” ，目前陜西、湖北、云南、四川，以四川和云南的質(zhì)量最好，是全國(guó)天麻的主產(chǎn)區(qū) 。
一般認(rèn)為，天麻生長(zhǎng)的溫度三基點(diǎn)為：地溫（強(qiáng)調(diào)：非氣溫）10℃以下停止生長(zhǎng)進(jìn)入“冬眠” ，地溫超過(guò)30℃（亦有認(rèn)為28℃）以上停止生長(zhǎng)進(jìn)入高溫“夏眠” ， 20-25℃之間生長(zhǎng)最為活躍。
天麻有性繁殖和秋栽無(wú)性繁殖，往往會(huì)接受越冬的考驗(yàn) 。如果地溫低于-5℃ ，則極易發(fā)生凍害。因此，天麻冬季管理是確保穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié) 。冬季天麻的管理，主要應(yīng)該注意以下三個(gè)問(wèn)題：

一、覆蓋壟面天麻一般都采用雙層堆栽或者半坑堆栽。經(jīng)歷了夏、秋雨水沖刷或者野生動(dòng)物踐踏的天麻畦面，其表層覆土往往受到破壞，嚴(yán)重的甚至造成上層菌棒和天麻外露，極易造成水分逸散和凍害發(fā)生。所以每年在地溫低于10℃前，例如秦巴山區(qū)在10月上中旬應(yīng)該進(jìn)行覆土，確保蓋砂土厚度10cm以上，并在覆土完成后，再覆蓋一層櫟木落葉，厚5cm左右，起到保墑、保溫的雙重作用。

二、設(shè)施保護(hù)以全國(guó)天麻主產(chǎn)區(qū)之一的漢中市為例，氣象資料顯示：其穩(wěn)定通過(guò)10℃終日平均時(shí)間大約在11月上、中旬，穩(wěn)定通過(guò)10℃始日平均時(shí)間大約在3月中、下旬。也就是說(shuō) ，在11月上、中旬至3月中、下旬的150天左右，其地溫一般低于10℃ 。在漢中市北部秦嶺南麓，極端低溫-12℃ 。這樣的氣象條件下，即便按照規(guī)范覆蓋壟面，也達(dá)不到越冬的保障條件。設(shè)施栽培必須跟進(jìn) 。一般用兩種方法：在壟面直接覆蓋地膜，或者建拱棚。無(wú)論采用哪種方式，均可收到良好的防凍效果。而且腹膜或者棚內(nèi)栽植，可以在初秋和早春顯著提高地溫，當(dāng)?shù)販爻^(guò)10℃時(shí) ， “冬眠”的萌發(fā)菌和天麻可以恢復(fù)生長(zhǎng) ，具有一定的增產(chǎn)效果。

三、低溫春化很重要植物必須經(jīng)歷一段時(shí)間的持續(xù)低溫才能由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入生殖階段生長(zhǎng)的現(xiàn)象，我們把這一現(xiàn)象稱為春化作用。研究認(rèn)為，低溫春化是天麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)必須經(jīng)歷的一個(gè)環(huán)節(jié) ，尤其對(duì)天麻萌動(dòng)和抽薹開(kāi)花具有必不可少的促進(jìn)作用。生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：小白麻和米麻春化溫度為6-10℃ ，歷時(shí)30-40d；大中白麻春花溫度為1-5℃ ，歷時(shí)60d；箭麻春花溫度為3-5℃ ，歷時(shí)75d. 。白麻不經(jīng)歷春化，來(lái)年不能正常萌動(dòng)長(zhǎng)成箭麻，箭麻不經(jīng)歷春化，來(lái)年不能正常抽薹開(kāi)花。
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