蒸發(fā)糕了30分鐘沒熟再重新蒸發(fā)糕一次性沒有蒸熟，大家第一時(shí)間想到的肯定是繼續(xù)蒸，但是有時(shí)二次蒸可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)糕表面有點(diǎn)干，這樣的情況可以在二次蒸之前用雞蛋液和面粉攪拌成糊糊涂在發(fā)糕上面，以免蒸完表面是干的 。
還可以切塊，用鍋煎一下，這樣煎完表皮是脆的，也非常香 。
米糕蒸多久才熟了一般情況下的米糕在水開后大火蒸上20-25分鐘即可 。米糕要蒸多久才熟要根據(jù)米糕的分量、厚薄而定，而且米糕蒸的時(shí)間也會(huì)因?yàn)榛鸷虻牟煌?，所以蒸的時(shí)間也會(huì)有所不同 。
米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統(tǒng)小吃食品之一 。
米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎 。
【蒸發(fā)糕了30分鐘沒熟再重新蒸 米糕蒸多久才熟了】漢朝對(duì)米糕就有稻餅、餌、糍等多種稱呼 。漢代的揚(yáng)雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時(shí)已流行 。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程 。
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