只用雞蛋和糖的甜品免烤焦糖牛奶雞蛋布?。?br />
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰(shuí)都可以不費(fèi)力的找到 。
【只用雞蛋和糖的甜品 關(guān)于雞蛋的簡(jiǎn)單甜品不用平底鍋】主料
白糖50克蛋黃2個(gè)
qq糖50克牛奶240克
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法步驟
白糖50克放入鍋中小火溶化 。
溶化到深色的時(shí)候(不要過(guò)了啊，我這次感覺(jué)顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧耍@個(gè)就是焦糖 。
焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒 。
蛋黃2個(gè)，牛奶240克,，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒 。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開(kāi)，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)
過(guò)濾倒入有焦糖的容器中 。放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了 。取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤(pán)子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走 。
一道口感鮮滑Q味十足的牛奶雞蛋布丁就做好了
關(guān)于雞蛋的簡(jiǎn)單甜品不用平底鍋與雞蛋有關(guān)的簡(jiǎn)單甜品有：窩蛋奶、雙皮奶、蛋撻、廣式核桃酥、香橙糕、雞蛋布丁、燉蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、雞蛋仔等 。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，主要為卵白蛋白和卵球蛋白 。雞蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，還可作為制作甜品、菜肴的原料 。
雞蛋的蛋白質(zhì)與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。
此外，雞蛋還含有人體必需的8種氨基酸、維生素A和B、脂肪，以及鉀、鈉、鎂等微量元素 。
甜品分為中式甜品和西式甜品，包括豆沙類(lèi)、糊類(lèi)、藥材類(lèi)、牛奶類(lèi)等 。雞蛋一般出現(xiàn)在牛奶類(lèi)甜品中 。
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