吃洋姜有什么好處
可調節(jié)血糖，糖尿病人吃了可以降血糖，低血糖人食用可以升高血糖，適用于糖尿病、浮腫、小便不利者 。
洋姜吃了有什么好處
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營養(yǎng)功效
注意事項
食用方法
周亮主治醫(yī)師湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院胸外科
營養(yǎng)價值
洋姜含豐富的菊糖、膳食纖維、果糖、多縮戊糖、淀粉等物質 。還含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物1、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素等 。
1.洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在攝入少量果糖時會促進血液中的葡萄糖向肝糖原轉化，果糖相當于葡萄糖激酶的作用，因此，適當?shù)氖秤醚蠼?，具有降血糖的功?。
2.洋姜中含有大量的膳食纖維，能促進腸道的蠕動，對食物的消化和糞便的排除都有幫助 。
3.洋姜含有大量的碳水化合物，其中差不多8成屬于菊淀粉，菊淀粉又稱菊糖，是目前發(fā)現(xiàn)的少有幾種可溶性的膳食纖維之一，熱值低，并且還具有非胰島素依賴和肺齲齒的特性是未來脂肪和膳食纖維的主要替代品 。具有很高的飲食保健功效 。
4.洋姜中含有大量的鈣質，每100g洋姜中含鈣質49mg，食用洋姜能適當?shù)难a充鈣質，緩解體內鈣質的流失，對防治骨質疏松具有很好的療效 。
功效作用
洋姜，原產北美洲，后傳入中國，分布在華北、華東、華南、華中等地，是一種多年宿根性草本植物 。洋姜可生食、炒食、煮食或切片油炸，具有清熱涼血、消腫、利水去濕、和中益胃等功效，主治熱病、腸熱出血、跌打損傷、骨折腫痛、腮腺炎等 。
1.調節(jié)血糖
洋姜對血糖具有雙向調節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高 。因為洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現(xiàn)尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用 。當人出現(xiàn)低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解 。
2.排便通腸
洋姜中含有大量的膳食纖維，食用洋姜能有效的為機體補充膳食纖維，刺激胃壁分泌胃酸，促進腸道蠕動，加快糞便的排出速度，有緩解便秘的功效 。
3.保健養(yǎng)身
洋姜中含有一種菊淀粉，熱量低，具有可溶性、非胰島素依賴、非齲齒等多種特性，被視為是未來膳食纖維和脂肪的主要替代品，具有極高的飲食保健功能，經常食用，促進身體健康 。
4.消炎止痛
洋姜能清熱解毒，可以用于緩解各種腫毒和流行性腮腺炎，在治療的時候，可以把新鮮的洋姜直接搗碎，制成泥狀，然后外敷在患處，每天更換一次即可 。
5.提高免疫力
洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料 。低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運用于醫(yī)藥、保健領域 。
6.降火
洋姜屬于涼性食物，有清熱、降火、涼血的功效，特別適合熱性體質及
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