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谷雨后，木瓜正當(dāng)季，教你4種做法，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富滋補(bǔ)養(yǎng)人。四月剩下的時(shí)間不多了，隨著谷雨時(shí)節(jié)的到來(lái)，春天的腳步慢慢地遠(yuǎn)去，人們開始為迎接夏天做準(zhǔn)備。雖然現(xiàn)在處于春末夏初的時(shí)候，不過(guò)該有的水果還是一樣不少，芒果、菠蘿、草莓等等各種時(shí)鮮水果讓我們大飽口福。此時(shí)，除了以上這些水果，還有一種不怎么起眼的水果開始上市了，谷雨時(shí)節(jié)，這水果正當(dāng)季，它就是木瓜。木瓜的人氣好像沒(méi)有芒果、草莓的高，這可能和它的味道有關(guān)吧！與芒果比起來(lái)，它的甜味不足，口感也沒(méi)有芒果的那樣細(xì)膩，所以不少人覺(jué)得它吃起來(lái)不夠味，有的人甚至覺(jué)得它淡而無(wú)味，其實(shí)它的汁水還是挺足的，味道甜而不膩。

很多人還是很熟悉木瓜的，它是健脾消食、美容養(yǎng)顏的絕佳水果，維A和維C是香蕉西瓜的5倍，尤其是維C含量比蘋果高出48倍。另外它含有一種特殊的木瓜酵素，能夠分解肉類蛋白質(zhì)，飯后食用可以幫助消化。至于其它的營(yíng)養(yǎng)成分含量也很高，可以算得上是水果中的王者。不喜歡吃生木瓜沒(méi)關(guān)系，今天分享木瓜的4種做法，操作沒(méi)什么難度，但是味道沒(méi)得說(shuō)，尤其是女性朋友別錯(cuò)過(guò)，畢竟木瓜可是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)人的水果哦，用它做的美食可謂“美容圣品”，一起來(lái)看看吧！
一、木瓜銀耳湯的做法

食材：木瓜半個(gè)、銀耳四分之一朵、黃冰糖一塊、枸杞五六顆
制作步驟
1、將銀耳提前兩個(gè)小時(shí)浸泡，清洗干凈，然后撕成小朵放入高壓鍋中，加入適量清水燉煮上四五十分鐘。
2、趁著煮銀耳的這段時(shí)間，取半個(gè)木瓜，去掉瓜子和瓜皮，用刀將里面那層瓤刮掉一層，然后把木瓜肉切成小塊。
3、銀耳煮上四五十分鐘以后，已經(jīng)出膠，變得粘稠，這個(gè)時(shí)候加入黃冰糖，攪拌均勻，放入切好的木瓜。
4、蓋上鍋蓋，繼續(xù)熬煮上五分鐘，這個(gè)根據(jù)鍋的情況定奪，盛出來(lái)放入碗中，撒上枸杞，就可以開動(dòng)了。
二、木瓜奶昔的做法

食材：木瓜半個(gè)、牛奶或者酸奶一袋、蒸熟的紫薯一小塊。
制作步驟
1、將木瓜洗凈，去皮去籽，將瓜瓤刮干凈，切成小塊，放蒸鍋里蒸五分鐘左右。
2、將蒸好的木瓜倒入料理機(jī)中，倒入牛奶，按攪拌按鈕，五分鐘左右就好了。
3、把紫薯泥搗碎，在玻璃杯的內(nèi)壁涂上一層，倒入打好的木瓜奶昔，就可以開喝了。
這個(gè)不放糖也挺好喝的，愛(ài)吃甜的，可以稍微放點(diǎn)白糖，也可以往木瓜奶昔中加入自己喜歡的干果、蜜豆等。
三、甜酒木瓜蛋白湯的做法

【木瓜的吃法大全最簡(jiǎn)單的谷雨后】食材：木瓜小半個(gè)就行、甜酒一小碗、黃冰糖少許、雞蛋一個(gè)，取蛋清部分，用筷子攪拌均勻。另取一碗，碗中加入少許淀粉，加水兌成水淀粉，準(zhǔn)備五六顆枸杞，清洗干凈。
制作步驟
1、將小半個(gè)木瓜洗凈去皮去籽，然后切成小塊，這個(gè)稍微切得小一點(diǎn)，開火坐鍋，鍋中加入清水，放入木瓜塊。
2、加入黃冰糖，調(diào)大火煮開，然后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋燜煮上六七分鐘。
3、倒入一碗甜酒，翻拌均勻，中小火煮上二三十秒。
4、調(diào)大火，倒入雞蛋清，一邊用筷子轉(zhuǎn)圈，大約十來(lái)秒以后，倒入水淀粉，翻拌上十來(lái)下，就可以關(guān)火了，將甜酒木瓜蛋白湯倒入碗中，撒上枸杞點(diǎn)綴就行了。